Ocak ayından bir çok yeni karar için medet umuyoruz değil mi? Bazı tanıdıklarım “Dry January” uyguluyor, yani bu ay hiç alkollü içecek tüketmiyor.
İngiltere’de takip ediyorsanız vegan pazarı ciddi boyutlara ulaştı. VFC (Vegan Fried Chick*n) da Veganuary ilan etmiş, yani et yemeden geçirilen Ocak. Bu arada bu tarz şirketler kendini belli etmek için chick’n, turk’y, gibi ifadeler kullanıyorlar, tav’k ismini tescil mi ettirmeli acep?
VFC, kızarmış tavuk görüntüsü ve kokusu aklını başından alanlara isterlerse etsiz alternatifini, evlere derin dondurulmuş olarak gönderiyor. 1,5kg’luk satış bir tavuğu kurtarıyormuş. Uzun vadeli hedefleri ise bu ürünlerin tercih edilmesinin yaygınlaşmasıyla fiyatlarını o seviyeye çekmek, malum şu an biraz daha pahalıya geliyor.
İhsan Özçıtak ile söyleşimizde konuşuyorduk, belki (bence kesin) torunlarımız veya onların çocukları bizim hayvan yetiştirip kestiğimizi öğrendiklerinde dehşete düşecekler.
Foto: https://www.vfc.co.uk/
